Cuisine

Diana

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Diana

Diana vient de Roumanie, précisément de Vâlcea, «la vallée des loups», une ville magnifique entourée de montagnes riches en minéraux, d’eaux thermales et médicinales. Fille d’un moldave et d’une femme d’Olténie, région historique de la Roumanie, elle a donc eu la chance de connaître deux cultures distinctes de son pays, la moldave et la roumaine «pure»… plus tard Diana a découvert aussi la Transylvanie, le territoire qui est devenu célèbre pour les histoires des vampires mais qu’en réalité est aussi riche en culture, gastronomie et beautés naturelles. Issue d’un milieu multiculturel et grâce à sa grand-mère, qui était une cuisinière extraordinaire, Diana a appris au fil des années à jouer, créer avec les ingrédients et les recettes. Cependant, elle adore la cuisine traditionnelle, une cuisine de terroir, plaine de saveurs, de folklore. Elle est arrivée en France par destin mais convaincue de son choix, et elle a tout de suite commencé à partager avec les autres son savoir-faire, en donnant et en prennent aussi beaucoup de plaisir. Elle aime Paris justement pour les possibilités d’échange interculturel que la capitale offre: elle est roumaine mais elle appartient en même temps à l’«Île du monde»



Les recettes de Diana
Hummus d’haricots blancs, zacusca, oeufs farcis à la feta, supă su găluste, tochitură dobrogeana, salami de biscuits au lokum…
Services Disponibles
Repas et ateliers chez l’habitant, repas à emporter, atelier et chef à domicile
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