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Didja

Les eaux du fleuve Niger ont vu les premiers pas de Didja. Elle est née à Mopti, au Mali. Elle incarne la diversité culturelle de cette région. D’ethnie Dogon, elle parle l’arabe, le bambara, le peulh, et le français. Sa mère et surtout sa grande-sœur lui ont transmis le goût pour la bonne cuisine de la Boucle du Niger : laro au beurre de karité, tilapias grillés, cous-cous fonio (ou foyo au poulet), le tô à la sauce de gombo. Elle habite à deux pas de la rue Poissonnière, en pleine Goutte d’Or. Ses éclats de rire qui vous mettront à l’aise tout de suite si vous allez un jour manger chez elle.

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