Cuisine

Theovene

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Theovene

Theovene est une femme sri lankaise toujours gentille et souriante. Elle est née dans le village de Eluthoor, dans la région de Mannar, pas loin de l’ancien port portugais. Quand elle était petite, elle aimez aider sa mère en cuisine et c’est comme ça qu’elle a pu apprendre la cuisine traditionnelle de son pays. Elle est venue en France il y a 25 ans, pour fuir la guerre civile et pour suivre ce qui aurait devenu son mari. Depuis, elle habite dans le 18e arrondissement de Paris. Aujourd’hui elle est mère de deux jeunes, un garçon et une fille, et elle continue à s’amuser avec celle qui reste toujours sa passion : la cuisine. Theovene prépare souvent les gâteaux pour les célébrations de la communauté tamoule de Paris, comme les mariages, les baptêmes ou les anniversaires. À la maison, elle continue à cuisiner des plats traditionnels du Sri Lanka pour sa famille, bien qu’elle se soit aussi ouverte à d’autres types de gastronomie. Elle adore le poisson, qui lui rappelle son petit village, bien qu’elle cuisine tous types de plats. Theovene saura vous emmener dans un voyage vers le Sri Lanka, au coeur de l’Ocean Indien. Un voyage original fait de saveurs, odeurs, couleurs, expressions, sons…



Les recettes de Theovene
Curry, byriani, samossas, cutlets, rolls, patices, raita, kesari…
Services Disponibles
Repas et ateliers chez l’habitant, repas à emporter, atelier et chef à domicile
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1 Comment

  1. Hélène Milcent
    23 mars 2016 at 16 h 58 min — Répondre

    Nous avons passé un après-midi très agréable chez Théovène et sa famille.
    Accueillis pour un déjeuner typiquement Sri Lankais et vraiment délicieux (nous regrettions de ne pas avoir suffisamment de place pour tout finir!), nous sommes restés 3h à discuter avec nos hôtes de leur pays et de leur histoire.
    C’était vraiment une super rencontre.
    Nous sommes très heureux d’avoir découvert un bout de la culture et de la cuisine Sri lankaise.
    On recommande vivement!

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